Dans la famille Sala, qui cultive, de père en fils, ses vignes dans la partie la plus orientale du terroir de l’AOP Frontignan, au pied de la Gardiole à quelques encablures des étangs et de la mer, on sait marier tradition et modernité.
Les Muscat AOP du domaine de La Plaine sont élaborés avec les techniques actuelles, les raisins sont cueillis à la main uniquement le matin et à maturité.
À noter que le Domaine de la Plaine accueille régulièrement des visites oenotouristiques et l’été des projections de cinéma dans les vignes accompagnées de brasucades de moules (Les emmuscades).
Profitez de l’occasion pour y découvrir de magnifiques muscats vieillis au soleil en bombonnes de verre.