Lydie et Frédéric Nodet cultivent les 13 hectares du vignoble familial, qui furent rassemblés autour du Château de Stony à partir de 1830.
Ce terroir qui bénéficie d’un microclimat méditerranéen typique, fait plonger les racines de ses vignes dans un « Calcaire de Frontignan » unique en son genre. La famille Nodet, très attachée à préserver les équilibres biologiques d’un sol vivant et la mystérieuse alchimie des microorganismes présents dans son terroir pratique également une vinification attentive et non interventionniste. Le domaine, qui produit des Muscats en VDN selon l’AOP muscat de Frontignan, des muscats moelleux mais aussi des rosés et rouges travaille selon les principes de l’Agriculture Biologique depuis 2011 et est labellisé depuis 2014.
