WikiMuscat - Frontignan la Peyrade

Wikimuscat Frontignan c’est quoi ?

Entre mai 2018 et juin 2019 la Ville de Frontignan la Peyrade à mené une opération collaborative pour renforcer la connaissance des muscats de Frontignan auprès de ses habitants et de tous les curieux et amateurs de muscat du reste du monde.

Pour procéder à l’inventaire de tous les vins, liqueurs et spiritueux issus du terroir de l’appellation muscat et du cépage muscat à petits grains (plus de 60 boissons différentes), la Ville a, pendant toute une année fait appel à la participation active de ses habitants dans un esprit de partage convivial en utilisant les outils du numérique.

Synthèse des fiches de dégustations.

Au fur et à mesure de leur remontée et de leur synthèse, les fiches de dégustations des 63 muscats dégustés seront publiées sur cette page.

Vous pouvez télécharger le guide de dégustation ici

Producteur	Nom	Appellation	Type de vin	Vue	Nez	Bouche	Accords mets & vins
Cave coopérative	Château Bernardou	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe dorée soutenue et intense	Nez végétal et discret sur des notes de miel de fleurs et de pêche blanche	La bouche est ronde et fruitée et s'exprime en toute simplicité sur des notes miellées et de fruits blancs.	Sur un dessert simple aux notes d'agrumes ou un fromage de brebis
Cave coopérative	Château de Peyssonnie	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune clair, brillante et limpide	Le premier nez s'exprime sur des arômes de pêche mais évolue ensuite discrètement vers la poire fraiche	La bouche est simple et délicate sur des notes de fruits jaunes	Tentez un gâteau aux fraises et au chocolat blanc, ou un foie gras mi-cuit
Cave coopérative	Château Six Terres	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune paille aux reflets dorés	La palette olfactive est riche et s'exprime à la fois sur des notes de fruits (pêche, abricots, fruits de la passion, ananas) et sur des notes évoluées de chêne, de sous-bois et de sève de cèdre.	La bouche est élégante et caractérisée par une explosion de fruits : pêche, goyave, poire, ananas, fruits de la passion	Idéal avec un foie gras, une jolie tielle de Frontignan, ou une soupe de poissons frais
Cave coopérative	Cuvée du Président Thomas Jefferson	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune pâle très brillante	Le nez est discret sur des notes végétales et fleuries (acacia)	La bouche est un peu plus intense sur des nuances d'abricot, de miel et de figue fraiche	Un vin qui donne envie de le déguster avec du comté agrémenté de confiture de figues ou d'une salade de fruits aromatisée aux trois melons.
Cave coopérative	Douze ans d'âge	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe ambrée intense, révélatrice de cet élevage prolongé en fûts de chêne.	Nez riche et expressif de vin blanc âgé, sur des notes de confiture de coing, de vanille, de fruits à coque (noix, noisette), de mirabelle confite, de bois et de miel	La bouche est épicée et complexe. Elle est en totale adéquation avec les arômes révélés au nez	Gâteau aux pommes façon tatin, une tarte aux noix ou un joli bleu de bufflone
Cave coopérative	Le muté sur grains	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe dorée très brillante	Le nez est une explosion de fruits frais allant du litchi à la mangue avec quelques notes miellées	La bouche, ronde et croquante nous fait penser à des arômes de miel de fleurs blanches et de fruits exotiques	Servi bien frais il est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner une tarte au citron meringuée
Cave coopérative	Les ventres bleus		Pétillant	Robe jaune pâle aux reflets verts. La bulle est très fine, et d'excellente qualité	Au premier nez nous découvrons des arômes frais et fruités d'agrumes et de pomme soulignés par quelques notes fleuries. Le second nez est plus fruité et évolue sur des notes d’abricot, de fruits de la passion et d'ananas.	La bouche est gourmande et fraiche et rappelle la palette aromatique ressentie au nez.	Ce vin fin et élégant s'accorde avec beaucoup de vos envies : fromages à pâte dure, roquefort, apéritif, mousses de fruits, glace à la vanille, foie gras, saint jacques poêlées, gambas à la plancha…
Cave coopérative	Lune de miel		Moelleux – Raisins sur mûris	La robe est claire et dorée avec quelques reflets verts	Le nez est caractérisé par des arômes de poire et de litchi	La bouche est miellée et évolue sur des notes de pate de coing	Ce vin doux et harmonieux s'accordera parfaitement avec une salade d'été agrémentée de quelques morceaux de pomme ou d'un melon au muscat !
Cave coopérative	Marc de Muscat		Spécialité - Eau de vie	La robe est dorée intense	Le nez est caractérisé par des notes d'agrumes, d'abricot sec et de cire d'abeille	La bouche est riche, expressive et très équilibrée, sur des arômes de mangue confite, de litchis et de citron confit. Très belle persistance	En pousse café, associé à une glace à l'abricot façon colonel ou avec, pour les amateurs, un cigare
Cave coopérative	Mas la Pierre	I.G.P Pays d'Oc	Sec	La robe est éclatante à la robe jaune pâle et aux reflets verts.	Le nez présente de jolis arômes d'agrumes (citron, pamplemousse, écorce d'orange) mais aussi quelques notes d'amandes fraiches	La bouche est fruitée et rappelle les agrumes ressentis au nez	C'est l'allié idéal de tous vos plateaux de fruits de mer ou de vos tartares de saumon !
Cave coopérative	Nuit Blanche	I.G.P Pays d'Oc	Sec	Robe jaune clair aux reflets verts	Le nez est caractérisé par la pomme verte souligné par quelques notes iodées	La bouche est très minérale, et très caractéristique de ces vignes placées en bord de mer avec une finale iodée, accompagnée de fruits frais et acidulés	La jolie acidité de vin s'accordera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, une brasucade ou des moules marinière
Cave coopérative	Piazza Navona		Pétillant	Robe jaune clair aux reflets verts avec une jolie bulle persistante	Le nez est très fruité et s'exprime sur des arômes exotiques de litchi et d'ananas bien mûr	La bouche révèle la présence de quelques sucres résiduels qui viennent apporter beaucoup de douceur à ce vin pétillant	Cette cuvée est à déguster en apéritif, avec une tranche de citron, sur un gravelax de saumon, un pélardon ou bien une salade de fruits acidulés
Cave coopérative	Premier	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	La robe est jaune pâle intense	Le nez est fruité sur des arômes de fruits blancs très murs	La bouche est fruitée et sucrée et appelle à des accords acidulés	Ce vin se mariera très bien avec une tarte au citron, un ananas frais ou une salade trois pommes
Cave coopérative	Abeillon	Vin de Pays d’Hérault	Moelleux	Jaune pâle	Le nez est fruité et évoque l’abricot sec.	La bouche confirme le nez dans sa dominante fruitée.	Moins sucré et moins alcoolisé qu’un vin doux naturel ce vin s’accordera en fin de repas sur des fromages ou sur les desserts fruités ou au chocolat.
Cave coopérative	Terres blanches	I.G.P d'Oc	Sec	Robe jaune pâle aux reflets verts	Le nez s'exprime sur la pèche de vigne, l'abricot mais aussi le pamplemousse et le melon dans un second temps	La bouche est fraiche et fruitée avec une jolie acidité	Idéal en accompagnement d'un apéro de la mer (tielles, toast de tarama, rillettes de thon et rillettes de maquereaux)
Cave coopérative	Vin de liqueur		- Spécialité - Liquoreux	Robe ambrée intense	La palette olfactive est riche et s'exprime à la fois sur des notes de fruits (litchi, gelée de coing) et sur des notes évoluées	En bouche l'abricot se mêle à des notes torréfiées, fumées et caramélisées	Idéal pour cuisiner et accompagner son foie gras de Noël, mais aussi sur une tomme affinée ou une tarte aux noix
Cave coopérative	Vin d'épices		Spécialité Liquoreux -Vieilli en fût de chêne	Robe ambrée intense aux reflets dorés	Le nez est intense et complexe. Il révèle des arômes de banane flambée, d’orange, de confiture de coing mais aussi d'épices et de fumée	En bouche nous retrouvons la même complexité et intensité mais sur des arômes de caramel, de miel, de cannelle, de pain d'épices, de noix de muscade et d'abricots secs	Ce vin intense s'accordera des fromages les plus affinés ou à pâte persillée. À déguster aussi comme un vieux rhum accompagné ou non d'un cigare vanillé.
Château de La Peyrade	Barriques oubliées	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune pâle aux reflets dorés	Nez franc et fruité sur des notes de pamplemousse confit et de fruits cuits	La bouche est franche et intense sur des notes boisées et miellées et rappelle les arômes ressentis au nez	Un dessert frais et crémeux des fruits secs ou du chocolat blanc
Château de La Peyrade	Château de la Peyrade - Tradition	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune pâle claire et lumineuse aux reflets verts	Nez fin et discret sur des arômes fruités et typiques du raisin muscat avec quelques notes miellées.	La bouche est franche et s'exprime sur des arômes de muscat frais et de litchi	Accompagnera divinement un fromage de chèvre frais ou une salade de fraises au muscat
Château de La Peyrade	Cuvées des Lilas	Vins de Pays d'Oc	Sec	Robe jaune clair aux reflets verts. Brillante et légère	Nez acidulé de pomme verte, citron vert, fruit de la passion, litchi et quelques notes d'abricot	La bouche est vive et fruitée. Ses arômes sont en harmonie avec ceux décelé au nez avec une légère différence, c'est une finale évoluant vers l'écorce d'orange et le citron jaune.	Un vin qui donne des idées : Wraps truite fumée salade ciboulette, une salade de chèvre tomate jambon cru et pesto génois, un velouté de carottes gingembre, des coquillages, un carpaccio de saint jacques, une tartine d'anchois marinées, une belle tielle ou un brie de Meaux coulant.
Château de La Peyrade	Tradition	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or clair lumineuse	Le nez est fin et croquant, floral et muscaté	En bouche l'attaque est onctueuse, les arômes dominés par le raisin frais et la fin de bouche puissante est accompagné de fins arômes d'oranges amères	À déguster à l’apéritif, sur un foie gras ou des fromages à pâtes persillée e
Château de La Peyrade	Vendanges d'automne		Vin naturellement doux	Robe or intense	Le nez est confit sur des arômes de raisin sec, d'abricot et d'épices douces	La bouche est généreuse sur ses arômes de confiture d'orange amère et de pêches compotées	Parfait en accord avec un bleu, une mousse d'agrumes ou de l'ananas flambé
Château de La Peyrade	Sol Invictus	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or pale	Le nez développe des arômes floraux frais d'églantier épanoui	La bouche enveloppante est relevée par une belle fraîcheur et un léger perlé naturel. La finale se prolonge sur des notes de citron confit et de mangue	À déguster sur un foie gras ou des fromages à pâtes persillée et des desserts au chocolat ou un pain d’épice.
Château de La Peyrade	Prestige	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or clair	Le nez est typé de fleurs d'oranger, d'abricot, de fruits au sirop.	Bouche complexe, à la matière ample, au fruité riche porté par la fraîcheur	Excellent à l'apéritif, superbe sur un foie gras il accompagne élégamment les fromages à pâtes persillée, desserts au chocolat et les gâteaux
Château de Stony	Ametlièr	IGP Pays d'Oc	Sec	Robe éclatante jaune pâle aux reflets brillants	Nez fruité sur des notes d'agrumes frais qui évolue sur des arômes de fruits exotiques	La bouche est fraiche et acidulée. Elle rappelle les arômes exprimés au nez avec une finale particulièrement iodée, caractéristique des vins provenant de ce terroir en bord de mer.	Quelques huitres en bord de mer, une cassolette de moules marinées au vin blanc…
Château de Stony	Esprit de Muscat	Eau de vie	Eau de vie	Robe cristalline, jaune pâle aux reflets brillants	Le nez est fin et élégant sur des notes croquantes et fleuries	La bouche est fraiche et minérale (silex), avec des notes expressives de fruits et une jolie longueur	Un digestif frais et léger à accorder avec une glace aux fruits exotiques ou une fin de repas avec un café torréfié
Château de Stony	Fleur de Muscat	IGP Pays d'Oc	Sec	Robe jaune pâle aux reflets verts	Les arômes d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse dominent au nez. Un nez frais et vif !	La bouche est souple et harmonieuse, aux notes de fruits blancs, de raisin croquant et d'agrumes, avec une douceur sucrée en fin de bouche.	Idéal avec un foie gras poêlé, un fromage frais, un tajine de poulet aux abricots ou un rôti de veau aux agrumes.
Château de Stony	Soleil d’Hiver	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe dorée	Fleure bon le printemps avec ses senteurs de menthol et de garrigue	Touches épicées mêlées à des notes florales puissantes et persistantes	À l’apéritif, en cocktail (jus de pamplemousse), avec foie gras et fromages bleus (Roquefort), ou avec un dessert à base de fruits (tartes, mousses, fruits frais, sorbets)
Château de Stony	Classique	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe dorée	Nez intense qui évoque l’abricot sec et le miel	En bouche, une grande puissance apportée par des arômes de miel, de banane et d'abricot	Avec du foie gras et des fromages à pâtes persillées ou avec un dessert fruités. À l’apéritif.
Domaine de la Coste	Château de la Coste - Cuvée Sébastien	AOC Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune paille intense	Le nez est complexe et intéressant puisqu'il démarre sur une expression des arômes de melon et de pêche puis sur quelques notes de noix de muscade avant d'évoluer sur un caractère plus exotique (litchi, goyave, ananas)	La bouche est très aromatique et présente à la fois des arômes fruités de miel et de melon bien mur avec une finale évoluant sur le clou de girofle, l'abricot sec et l'ananas confit	Idéal à l'apéritif accompagnant des charcuteries salées (le contraste est intéressant et rendu possible par la puissance aromatique décelée), ou sur un plat épicé comme le Rougail Saucisse. Il accompagnera aussi très bien un comté affiné ou un roquefort.
Domaine de la Coste	Domaine de la Coste - Muscat de Frontignan	AOC Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune paille avec quelques reflets dorés	Un nez fin et élégant sur des notes de pomme, de vanille et de cannelle	La bouche est fruitée et fleurie avec quelques notes de caramel blanc	Quelques fruits de mer iodés (huitres, œufs de lompe, caviar, anchois marinées), un foie gras bien cuit accompagné d'un chutney ou d'un confit d'oignons, quelques mignardises en dessert ou une glace au nougat.
Domaine de la Plaine	Christho	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	La robe est soutenue sur des nuances brillantes d'or intense	Le premier nez est minéral (iodé) et exotique (ananas). Il évolue ensuite vers l'écorce d'orange et l'amande fraiche	La bouche est fruitée et intense sur des arômes exotiques et d'abricots secs. La finale est caractérisée par ses notes iodées, de vignes élevées en bord de mer…	Quelques petits pâtés de Pézenas, du chocolat ou en accord avec un magret de canard aux figues rôties
Domaine de la Plaine	Mil’Or	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or ambré reflets dorés prononcés.	Arômes complexes, raisins secs, abricots confits, notes vanillées et épicées	Douceur équilibrée par une importante longueur en bouche.	À déguster frais en fin de repas avec des gâteaux au chocolat, du chocolat noir, la tarte tatin, le tiramisu, ou simplement en digestif.
Domaine de la Plaine	Muscatilles		Pétillant	Robe or pâle, de fines bulles très intenses	Nez composé de délicats arômes de fleurs blanches et de pêches, des notes muscatées,	En bouche on perçoit une légère et agréable vivacité avec une bonne longueur	Ce pétillant se déguste avec des glaces, des tartes aux fruits, les salades de fruits, les flans, les galettes. Osez le déguster avec du foie gras.
Domaine de la Plaine	Nuits Blanches	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or pâle	Le nez offre une vivacité fruitée, par ses parfums de pêche et d'abricot	En bouche ce vin est riche d'arômes gourmands de miel et de caramel équilibrés par les notes acidulées d'un joli panier de fruits exotiques	Ce vin se marie très bien le foie gras mi-cuit, les fromages forts et onctueux (Roquefort, Bleue, chèvre)
Domaine de la Plaine	Plaine Mer	I.G.P Pays d'Oc	sec	Robe or pâle	Puissants arômes floraux, fruité.	En bouche des puissantes notes muscatées avec une importante longueur et la sensation de croquer un raisin.	Ce vin s’accommode parfaitement avec les salades, les crudités, les asperges, les viandes blanches, le poisson grillé, les fruits de mer, les crustacés, les fondues, les raclettes, la choucroute et aussi en apéritif avec un zeste de citron.
Domaine Peyronnet	Ancestrales	Pays d'Oc Doux	Moelleux	Robe dorée intense aux reflets ambrés	Nez complexe où se mêlent à la fois des arômes de fruits du soleil murs (abricots, pêche), des arômes d'épices (vanille, caramel, cannelle) mais aussi des notes d'élevage en barrique (toast, pain grillé, fruits à coque...)	La bouche est elle aussi très intéressante car elle évolue à chaque seconde vers de nouvelles découvertes d'arômes. Elle passe de l'écorce d'orange au coing en passant par la banane flambée avant de terminer sur les notes d'épice et d'élevage évoqués au nez et quelques arômes frais de pamplemousse et d'ananas confit.	Ce vin accompagnera bien sûr tous les desserts à base de fruits jaunes ou fruits exotiques mais aussi du chocolat noir à la fleur de sel ou une pancetta aux fruits rouges, mais il est possible de déguster ce vin autours de mets salés comme une brochette de saint Jacques au lard, des cailles aux raisins, un magret séché aux figues ou un fromage bleu ! Dégusté comme un vieux rhum et/ou accompagné d'un bon cigare aux notes vanillées, il saura sublimer votre fin de repas !
Domaine Peyronnet	Belle étoile	AOP Muscat de Frontignan	VDN	Robe jaune pale. Brillante	Nez franc et élégant aux notes discrètes d'agrumes (citron vert) et de pèche	La bouche est riche et intense aux notes fraiches de jeunes fruits et de fleurs. Le final est vif mais intense sur quelques notes acidulées	En apéritif, avec des fromages à pâte dure, quelques fromages frais (chèvre, brebis) , ou accompagnant un jambon fumé, salé et affiné.
Domaine Peyronnet	Harmonie	Pays Hérault doux	Moelleux	Robe jaune paille aux reflets dorés	Le nez est dominé par des notes très fruitées de pêche d'ananas et d'abricot sec et une touche de fleurs blanches	La bouche, ronde et intense est plus exotique sur des notes de goyave, fruits de la passion, litchi et de miel de fleurs	Excellent ami des desserts frais et fruités comme une tarte au citron, une mousse de fruits exotiques, une glace à l'ananas ou bien sur une belle tomme fraiche de brebis
Domaine Peyronnet	Domaine Peyronnet	Pays d'Hérault	Sec	La robe est jaune chaire aux reflets verts	Le nez est explosif et acidulé sur des arômes de pomme, de poire fraiche, de pamplemousse et de citron vert	La bouche est minérale et iodée, très caractéristique du terroir de bord de mer, mais présente aussi une belle palette aromatique de fruits blancs	Ce vin laisse notre imagination s'exprimer sur des accords avec des huitres du bassin de Thau, une daurade grillée, un bar aromatisé au fenouil, une fondue savoyarde, un Mont-d'or à la cheminée, un filet mignon au poivre, une tourte lorraine à la viande ou un saucisson brioché
Domaine Peyronnet	Prélude	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune or à dorée	Le nez est fruité et intense	La bouche présente quelques notes de vanille fraiche	Ce vin doux s'accordera d'un roquefort ou d'un foie gras ou d'un joli pain d'épices
Domaine Peyronnet	Vieille réserve	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe jaune paille intense	Le nez est intense et fruité sur des notes de pèche mure	La bouche est marquée par les agrumes (pamplemousse, écorce d’orange) et apporte à la fois fraicheur et douceur	S'accordera d'un foie gras au pain d'épice, de tarte aux pommes et à la cannelle ou d'un fromage à pâte persillée
Mas de la Plaine Haute	Muscat de Frontignan	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe or intense très lumineuse.	Le nez est très marqué par le pamplemousse et des notes de citron vert	La bouche, rappelle un joli melon charentais, avec quelques notes d'amande	Frais et léger, ce muscat est peu sucré et sera donc plus facilement accordé avec un Fescati (dessert régional) ou un pélardon frais
Mas de la Plaine Haute	Lo Testut	I.G.P Pays d'Oc	Sec	La robe est jaune clair aux reflets verts.	Le nez est fuité et discret	La bouche est fraiche et minérale, avec une pointe d'iode	Idéal en accord avec quelques fruits de mer ou un peu de charcuterie
Mas de la Plaine Haute	Pécat d'Estiu	Vin de France	Doux	Robe brillante, jaune pale	Le nez est fruité et épicé. Il se révèle sur des arômes de pomme verte, de poire, de litchi de citron vert, de pamplemousse, d'écorce d'orange mais aussi des notes de cannelle et de melon frais.	La bouche est en totale harmonie avec le nez et rappelle tous ces arômes avec une prédominance pour les agrumes confits et des notes acidulées.	Ce vin s'accordera avec un gaspacho menthe basilic, un gâteau aux noisettes, une mousse de kiwis, ou un foie gras mi cuit aux figues.
Mas de la Plaine Haute	Muscat de Frontignan	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Robe brillante jaune, légèrement dorée	Le nez est expressif et suggère le miel, la pêche et les agrumes.	Une bouche agréable, avec une belle fraîcheur et de la longueur	Ce vin s’appréciera à l'apéritif sur un foie gras, du melon, un roquefort, un dessert à la vanille ou une tarte aux fruits
Mas De Madame	Muscat Sec	IGP Pays d’Oc	Sec	Couleur or vert, pâle, reflets or vert.	Nez aromatique élégant composé d’arômes de fleurs blanches, de rose, de citron, de fruits exotiques, de pamplemousse.	Bouche élégante, intense, souple, notes de fleurs blanches, de rose et de fruits exotiques,	Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons grillés, Spécialités asiatiques
Mas De Madame	Muscat de Frontignan	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	Or pâle reflets verts	Bouquet délicat, d'abord floral puis très fruité, autour de la pomme verte et de la banane agrémentées d'onctueuses nuances miellées	Palais, opulent sans aucune lourdeur, à la fois délicat et chaleureux, épaulé par une belle note grillée	En apéritif ou sur un dessert au chocolat.
Mas Rouge	Bois rouge	Vin de Pays d'Oc	Sec	Robe jaune pâle aux reflets verts	Nez vif sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse)	La bouche est franche et intense et reprend les arômes d'agrumes ressentis au nez. La finale et longue et vive et présente une très jolie acidité !	Bien frais à l'apéritif, en accompagnement de fruits de mer (huitres, bulots, crevettes, …) ou sur un plateau de sushis japonais ou un tartare de poisson
Mas Rouge	Les chuchotements de Jules	Vin de France	Sec	Une jolie robe jaune pâle, avec d'étincelants reflets verts.	Le nez est frais et acidulé sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques frais (ananas, fruits de la passion,)	La bouche est croquante et fraiche sur des notes de poire et de pomme granny avec quelques nuances de fruits exotiques et une finale minérale caractéristique de ce terroir de bord de mer	C'est le parfait allié d'un fromage de chèvre frais ou d'un jeune comté fruité. Il est aussi idéal avec un carpaccio de Saint Jacques ou un ceviche de poissons
Mas Rouge	Muscat de Frontignan	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	La robe est éclatante et présente une jolie couleur jaune pâle aux reflets verts	Le nez est intense et caractérisé par des arômes de pêche et d'abricots bien murs.	La bouche est fraiche et expressive avec une finale légèrement minérale	Frais et gourmand, ce vin doux naturel sera parfait avec une salade de chèvre chaud ou un poulet curry/coco
Mas Rouge	Domaine du Mas Rouge	I.G.P Pays d'Oc	Sec	Couleur or vert, intense, reflets or vert.	Fruité, minéral, arômes de fruits exotiques, arômes de pêche, arômes d'agrumes	Fraîche, puissante, ample, notes de mandarine, notes de pamplemousse, souple, minérale, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.	À déguster avec des coquillages, des poissons grillés ou en sauce, des asperges, un aligot ou avec des fromages à pâte dure (tomme de Savoie, chèvre ou vache) ou des pélardons.
Mas Rouge	Funambulles		Pétillant	Couleur or vert, nombreuses bulles très fines, reflets or vert.	Complexe, arômes de muscat, arômes de litchi.	Subtile, aérienne, perlante, notes de muscat, très souple, bonne intensité, bonne persistance	À vocation apéritive ou sur des desserts au chocolat, aux fruits ou à la crème
Mas Rouge	Domaine du Mas Rouge	AOP Muscat de Frontignan	Vin doux naturel	La robe est brillante, jaune pâle aux reflets argentés.	Le nez est intense et fruité	La bouche est toute en douceur, sur des notes miellées et confites	Ce vin s'accordera avec un chèvre frais, des asperges ou un poulet grillé au poivre du Sichuan
Mas Rouge	Quintessence du petit grain	Vin de Pays d’Hérault	Vendanges sur-mûries	La robe est jaune clair aux reflets verts.	Le nez est frais et s'exprime sur l'ananas, le pamplemousse et le litchi	La bouche est souple, élégante et légère en sucre. Elle s'exprime sur des arômes de fruits de la passion, de mangue fraiche et d'écorce d'orange tout en rappelant les arômes ressentis au nez	Ce vin, très agréable et tout en finesse, sublimera vos foies gras mais aussi un ceviche de poissons blancs