WikiMuscat

Wikimuscat Frontignan c’est quoi ?

Entre mai 2018 et juin 2019  la Ville de Frontignan la Peyrade à mené une opération collaborative  pour renforcer la connaissance des muscats de Frontignan auprès de ses habitants et de tous les curieux et amateurs de muscat du reste du monde.

Pour procéder à l’inventaire de tous les vins, liqueurs et spiritueux issus du terroir de l’appellation muscat et du cépage muscat à petits grains (plus de 60 boissons différentes), la Ville a, pendant toute une année fait appel à la participation active de ses habitants dans un esprit de partage convivial en utilisant les outils du numérique.

Synthèse des fiches de dégustations.

Au fur et à mesure de leur remontée et de leur synthèse, les fiches de dégustations des 63 muscats dégustés seront publiées sur cette page.

Vous pouvez télécharger le guide de dégustation ici 

ProducteurNomAppellationType de vinVueNezBoucheAccords mets & vins
Cave coopérativeChâteau BernardouAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe dorée soutenue et intenseNez végétal et discret sur des notes de miel de fleurs et de pêche blancheLa bouche est ronde et fruitée et s'exprime en toute simplicité sur des notes miellées et de fruits blancs.Sur un dessert simple aux notes d'agrumes ou un fromage de brebis
Cave coopérativeChâteau de PeyssonnieAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune clair, brillante et limpideLe premier nez s'exprime sur des arômes de pêche mais évolue ensuite discrètement vers la poire fraicheLa bouche est simple et délicate sur des notes de fruits jaunesTentez un gâteau aux fraises et au chocolat blanc, ou un foie gras mi-cuit
Cave coopérativeChâteau Six TerresAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune paille aux reflets dorésLa palette olfactive est riche et s'exprime à la fois sur des notes de fruits (pêche, abricots, fruits de la passion, ananas) et sur des notes évoluées de chêne, de sous-bois et de sève de cèdre.La bouche est élégante et caractérisée par une explosion de fruits : pêche, goyave, poire, ananas, fruits de la passionIdéal avec un foie gras, une jolie tielle de Frontignan, ou une soupe de poissons frais
Cave coopérativeCuvée du Président Thomas JeffersonAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune pâle très brillanteLe nez est discret sur des notes végétales et fleuries (acacia)La bouche est un peu plus intense sur des nuances d'abricot, de miel et de figue fraicheUn vin qui donne envie de le déguster avec du comté agrémenté de confiture de figues ou d'une salade de fruits aromatisée aux trois melons.
Cave coopérativeDouze ans d'âgeAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe ambrée intense, révélatrice de cet élevage prolongé en fûts de chêne.Nez riche et expressif de vin blanc âgé, sur des notes de confiture de coing, de vanille, de fruits à coque (noix, noisette), de mirabelle confite, de bois et de mielLa bouche est épicée et complexe. Elle est en totale adéquation avec les arômes révélés au nezGâteau aux pommes façon tatin, une tarte aux noix ou un joli bleu de bufflone
Cave coopérativeLe muté sur grainsAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe dorée très brillanteLe nez est une explosion de fruits frais allant du litchi à la mangue avec quelques notes mielléesLa bouche, ronde et croquante nous fait penser à des arômes de miel de fleurs blanches et de fruits exotiquesServi bien frais il est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner une tarte au citron meringuée
Cave coopérativeLes ventres bleusPétillantRobe jaune pâle aux reflets verts. La bulle est très fine, et d'excellente qualitéAu premier nez nous découvrons des arômes frais et fruités d'agrumes et de pomme soulignés par quelques notes fleuries. Le second nez est plus fruité et évolue sur des notes d’abricot, de fruits de la passion et d'ananas.La bouche est gourmande et fraiche et rappelle la palette aromatique ressentie au nez.Ce vin fin et élégant s'accorde avec beaucoup de vos envies : fromages à pâte dure, roquefort, apéritif, mousses de fruits, glace à la vanille, foie gras, saint jacques poêlées, gambas à la plancha…
Cave coopérativeLune de mielMoelleux – Raisins sur mûrisLa robe est claire et dorée avec quelques reflets vertsLe nez est caractérisé par des arômes de poire et de litchiLa bouche est miellée et évolue sur des notes de pate de coingCe vin doux et harmonieux s'accordera parfaitement avec une salade d'été agrémentée de quelques morceaux de pomme ou d'un melon au muscat !
Cave coopérativeMarc de MuscatSpécialité - Eau de vieLa robe est dorée intenseLe nez est caractérisé par des notes d'agrumes, d'abricot sec et de cire d'abeilleLa bouche est riche, expressive et très équilibrée, sur des arômes de mangue confite, de litchis et de citron confit. Très belle persistanceEn pousse café, associé à une glace à l'abricot façon colonel ou avec, pour les amateurs, un cigare
Cave coopérativeMas la PierreI.G.P Pays d'OcSecLa robe est éclatante à la robe jaune pâle et aux reflets verts.Le nez présente de jolis arômes d'agrumes (citron, pamplemousse, écorce d'orange) mais aussi quelques notes d'amandes fraichesLa bouche est fruitée et rappelle les agrumes ressentis au nezC'est l'allié idéal de tous vos plateaux de fruits de mer ou de vos tartares de saumon !
Cave coopérativeNuit BlancheI.G.P Pays d'OcSecRobe jaune clair aux reflets vertsLe nez est caractérisé par la pomme verte souligné par quelques notes iodéesLa bouche est très minérale, et très caractéristique de ces vignes placées en bord de mer avec une finale iodée, accompagnée de fruits frais et acidulésLa jolie acidité de vin s'accordera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, une brasucade ou des moules marinière
Cave coopérativePiazza NavonaPétillantRobe jaune clair aux reflets verts avec une jolie bulle persistanteLe nez est très fruité et s'exprime sur des arômes exotiques de litchi et d'ananas bien mûrLa bouche révèle la présence de quelques sucres résiduels qui viennent apporter beaucoup de douceur à ce vin pétillantCette cuvée est à déguster en apéritif, avec une tranche de citron, sur un gravelax de saumon, un pélardon ou bien une salade de fruits acidulés
Cave coopérativePremierAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelLa robe est jaune pâle intenseLe nez est fruité sur des arômes de fruits blancs très mursLa bouche est fruitée et sucrée et appelle à des accords acidulésCe vin se mariera très bien avec une tarte au citron, un ananas frais ou une salade trois pommes
Cave coopérativeAbeillonVin de Pays d’HéraultMoelleuxJaune pâleLe nez est fruité et évoque l’abricot sec.La bouche confirme le nez dans sa dominante fruitée.Moins sucré et moins alcoolisé qu’un vin doux naturel ce vin s’accordera en fin de repas sur des fromages ou sur les desserts fruités ou au chocolat.
Cave coopérativeTerres blanchesI.G.P d'OcSecRobe jaune pâle aux reflets vertsLe nez s'exprime sur la pèche de vigne, l'abricot mais aussi le pamplemousse et le melon dans un second tempsLa bouche est fraiche et fruitée avec une jolie aciditéIdéal en accompagnement d'un apéro de la mer (tielles, toast de tarama, rillettes de thon et rillettes de maquereaux)
Cave coopérativeVin de liqueur- Spécialité - LiquoreuxRobe ambrée intenseLa palette olfactive est riche et s'exprime à la fois sur des notes de fruits (litchi, gelée de coing) et sur des notes évoluéesEn bouche l'abricot se mêle à des notes torréfiées, fumées et caraméliséesIdéal pour cuisiner et accompagner son foie gras de Noël, mais aussi sur une tomme affinée ou une tarte aux noix
Cave coopérativeVin d'épicesSpécialité Liquoreux -Vieilli en fût de chêneRobe ambrée intense aux reflets dorésLe nez est intense et complexe. Il révèle des arômes de banane flambée, d’orange, de confiture de coing mais aussi d'épices et de fuméeEn bouche nous retrouvons la même complexité et intensité mais sur des arômes de caramel, de miel, de cannelle, de pain d'épices, de noix de muscade et d'abricots secsCe vin intense s'accordera des fromages les plus affinés ou à pâte persillée. À déguster aussi comme un vieux rhum accompagné ou non d'un cigare vanillé.
Château de La PeyradeBarriques oubliéesAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune pâle aux reflets dorésNez franc et fruité sur des notes de pamplemousse confit et de fruits cuitsLa bouche est franche et intense sur des notes boisées et miellées et rappelle les arômes ressentis au nezUn dessert frais et crémeux des fruits secs ou du chocolat blanc
Château de La PeyradeChâteau de la Peyrade - TraditionAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune pâle claire et lumineuse aux reflets vertsNez fin et discret sur des arômes fruités et typiques du raisin muscat avec quelques notes miellées.La bouche est franche et s'exprime sur des arômes de muscat frais et de litchiAccompagnera divinement un fromage de chèvre frais ou une salade de fraises au muscat
Château de La PeyradeCuvées des LilasVins de Pays d'OcSecRobe jaune clair aux reflets verts. Brillante et légèreNez acidulé de pomme verte, citron vert, fruit de la passion, litchi et quelques notes d'abricotLa bouche est vive et fruitée. Ses arômes sont en harmonie avec ceux décelé au nez avec une légère différence, c'est une finale évoluant vers l'écorce d'orange et le citron jaune.Un vin qui donne des idées : Wraps truite fumée salade ciboulette, une salade de chèvre tomate jambon cru et pesto génois, un velouté de carottes gingembre, des coquillages, un carpaccio de saint jacques, une tartine d'anchois marinées, une belle tielle ou un brie de Meaux coulant.
Château de La PeyradeTraditionAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or clair lumineuseLe nez est fin et croquant, floral et muscatéEn bouche l'attaque est onctueuse, les arômes dominés par le raisin frais et la fin de bouche puissante est accompagné de fins arômes d'oranges amèresÀ déguster à l’apéritif, sur un foie gras ou des fromages à pâtes persillée e
Château de La PeyradeVendanges d'automneVin naturellement douxRobe or intenseLe nez est confit sur des arômes de raisin sec, d'abricot et d'épices doucesLa bouche est généreuse sur ses arômes de confiture d'orange amère et de pêches compotéesParfait en accord avec un bleu, une mousse d'agrumes ou de l'ananas flambé
Château de La PeyradeSol InvictusAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or paleLe nez développe des arômes floraux frais d'églantier épanouiLa bouche enveloppante est relevée par une belle fraîcheur et un léger perlé naturel. La finale se prolonge sur des notes de citron confit et de mangueÀ déguster sur un foie gras ou des fromages à pâtes persillée et des desserts au chocolat ou un pain d’épice.
Château de La PeyradePrestigeAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or clairLe nez est typé de fleurs d'oranger, d'abricot, de fruits au sirop.Bouche complexe, à la matière ample, au fruité riche porté par la fraîcheurExcellent à l'apéritif, superbe sur un foie gras il accompagne élégamment les fromages à pâtes persillée, desserts au chocolat et les gâteaux
Château de StonyAmetlièrIGP Pays d'OcSecRobe éclatante jaune pâle aux reflets brillantsNez fruité sur des notes d'agrumes frais qui évolue sur des arômes de fruits exotiquesLa bouche est fraiche et acidulée. Elle rappelle les arômes exprimés au nez avec une finale particulièrement iodée, caractéristique des vins provenant de ce terroir en bord de mer.Quelques huitres en bord de mer, une cassolette de moules marinées au vin blanc…
Château de StonyEsprit de MuscatEau de vieEau de vieRobe cristalline, jaune pâle aux reflets brillantsLe nez est fin et élégant sur des notes croquantes et fleuriesLa bouche est fraiche et minérale (silex), avec des notes expressives de fruits et une jolie longueurUn digestif frais et léger à accorder avec une glace aux fruits exotiques ou une fin de repas avec un café torréfié
Château de StonyFleur de MuscatIGP Pays d'OcSecRobe jaune pâle aux reflets vertsLes arômes d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse dominent au nez. Un nez frais et vif !La bouche est souple et harmonieuse, aux notes de fruits blancs, de raisin croquant et d'agrumes, avec une douceur sucrée en fin de bouche.Idéal avec un foie gras poêlé, un fromage frais, un tajine de poulet aux abricots ou un rôti de veau aux agrumes.
Château de StonySoleil d’HiverAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe doréeFleure bon le printemps avec ses senteurs de menthol et de garrigueTouches épicées mêlées à des notes florales puissantes et persistantesÀ l’apéritif, en cocktail (jus de pamplemousse), avec foie gras et fromages bleus (Roquefort), ou avec un dessert à base de fruits (tartes, mousses, fruits frais, sorbets)
Château de StonyClassiqueAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe doréeNez intense qui évoque l’abricot sec et le mielEn bouche, une grande puissance apportée par des arômes de miel, de banane et d'abricotAvec du foie gras et des fromages à pâtes persillées ou avec un dessert fruités. À l’apéritif.
Domaine de la CosteChâteau de la Coste - Cuvée SébastienAOC Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune paille intenseLe nez est complexe et intéressant puisqu'il démarre sur une expression des arômes de melon et de pêche puis sur quelques notes de noix de muscade avant d'évoluer sur un caractère plus exotique (litchi, goyave, ananas)La bouche est très aromatique et présente à la fois des arômes fruités de miel et de melon bien mur avec une finale évoluant sur le clou de girofle, l'abricot sec et l'ananas confitIdéal à l'apéritif accompagnant des charcuteries salées (le contraste est intéressant et rendu possible par la puissance aromatique décelée), ou sur un plat épicé comme le Rougail Saucisse. Il accompagnera aussi très bien un comté affiné ou un roquefort.
Domaine de la CosteDomaine de la Coste - Muscat de FrontignanAOC Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune paille avec quelques reflets dorésUn nez fin et élégant sur des notes de pomme, de vanille et de cannelleLa bouche est fruitée et fleurie avec quelques notes de caramel blancQuelques fruits de mer iodés (huitres, œufs de lompe, caviar, anchois marinées), un foie gras bien cuit accompagné d'un chutney ou d'un confit d'oignons, quelques mignardises en dessert ou une glace au nougat.
Domaine de la PlaineChristhoAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelLa robe est soutenue sur des nuances brillantes d'or intenseLe premier nez est minéral (iodé) et exotique (ananas). Il évolue ensuite vers l'écorce d'orange et l'amande fraicheLa bouche est fruitée et intense sur des arômes exotiques et d'abricots secs. La finale est caractérisée par ses notes iodées, de vignes élevées en bord de mer…Quelques petits pâtés de Pézenas, du chocolat ou en accord avec un magret de canard aux figues rôties
Domaine de la PlaineMil’OrAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or ambré reflets dorés prononcés.Arômes complexes, raisins secs, abricots confits, notes vanillées et épicéesDouceur équilibrée par une importante longueur en bouche.À déguster frais en fin de repas avec des gâteaux au chocolat, du chocolat noir, la tarte tatin, le tiramisu, ou simplement en digestif.
Domaine de la PlaineMuscatillesPétillant Robe or pâle, de fines bulles très intensesNez composé de délicats arômes de fleurs blanches et de pêches, des notes muscatées, En bouche on perçoit une légère et agréable vivacité avec une bonne longueurCe pétillant se déguste avec des glaces, des tartes aux fruits, les salades de fruits, les flans, les galettes. Osez le déguster avec du foie gras.
Domaine de la PlaineNuits BlanchesAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or pâleLe nez offre une vivacité fruitée, par ses parfums de pêche et d'abricot En bouche ce vin est riche d'arômes gourmands de miel et de caramel équilibrés par les notes acidulées d'un joli panier de fruits exotiquesCe vin se marie très bien le foie gras mi-cuit, les fromages forts et onctueux (Roquefort, Bleue, chèvre)
Domaine de la PlainePlaine MerI.G.P Pays d'OcsecRobe or pâlePuissants arômes floraux, fruité.En bouche des puissantes notes muscatées avec une importante longueur et la sensation de croquer un raisin.Ce vin s’accommode parfaitement avec les salades, les crudités, les asperges, les viandes blanches, le poisson grillé, les fruits de mer, les crustacés, les fondues, les raclettes, la choucroute et aussi en apéritif avec un zeste de citron.
Domaine PeyronnetAncestralesPays d'Oc DouxMoelleuxRobe dorée intense aux reflets ambrésNez complexe où se mêlent à la fois des arômes de fruits du soleil murs (abricots, pêche), des arômes d'épices (vanille, caramel, cannelle) mais aussi des notes d'élevage en barrique (toast, pain grillé, fruits à coque...)La bouche est elle aussi très intéressante car elle évolue à chaque seconde vers de nouvelles découvertes d'arômes. Elle passe de l'écorce d'orange au coing en passant par la banane flambée avant de terminer sur les notes d'épice et d'élevage évoqués au nez et quelques arômes frais de pamplemousse et d'ananas confit.Ce vin accompagnera bien sûr tous les desserts à base de fruits jaunes ou fruits exotiques mais aussi du chocolat noir à la fleur de sel ou une pancetta aux fruits rouges, mais il est possible de déguster ce vin autours de mets salés comme une brochette de saint Jacques au lard, des cailles aux raisins, un magret séché aux figues ou un fromage bleu ! Dégusté comme un vieux rhum et/ou accompagné d'un bon cigare aux notes vanillées, il saura sublimer votre fin de repas !
Domaine PeyronnetBelle étoileAOP Muscat de FrontignanVDNRobe jaune pale. BrillanteNez franc et élégant aux notes discrètes d'agrumes (citron vert) et de pècheLa bouche est riche et intense aux notes fraiches de jeunes fruits et de fleurs. Le final est vif mais intense sur quelques notes aciduléesEn apéritif, avec des fromages à pâte dure, quelques fromages frais (chèvre, brebis) , ou accompagnant un jambon fumé, salé et affiné.
Domaine PeyronnetHarmoniePays Hérault douxMoelleuxRobe jaune paille aux reflets dorésLe nez est dominé par des notes très fruitées de pêche d'ananas et d'abricot sec et une touche de fleurs blanchesLa bouche, ronde et intense est plus exotique sur des notes de goyave, fruits de la passion, litchi et de miel de fleursExcellent ami des desserts frais et fruités comme une tarte au citron, une mousse de fruits exotiques, une glace à l'ananas ou bien sur une belle tomme fraiche de brebis
Domaine PeyronnetDomaine PeyronnetPays d'HéraultSecLa robe est jaune chaire aux reflets vertsLe nez est explosif et acidulé sur des arômes de pomme, de poire fraiche, de pamplemousse et de citron vertLa bouche est minérale et iodée, très caractéristique du terroir de bord de mer, mais présente aussi une belle palette aromatique de fruits blancsCe vin laisse notre imagination s'exprimer sur des accords avec des huitres du bassin de Thau, une daurade grillée, un bar aromatisé au fenouil, une fondue savoyarde, un Mont-d'or à la cheminée, un filet mignon au poivre, une tourte lorraine à la viande ou un saucisson brioché
Domaine PeyronnetPréludeAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune or à doréeLe nez est fruité et intenseLa bouche présente quelques notes de vanille fraicheCe vin doux s'accordera d'un roquefort ou d'un foie gras ou d'un joli pain d'épices
Domaine PeyronnetVieille réserveAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe jaune paille intenseLe nez est intense et fruité sur des notes de pèche mureLa bouche est marquée par les agrumes (pamplemousse, écorce d’orange) et apporte à la fois fraicheur et douceurS'accordera d'un foie gras au pain d'épice, de tarte aux pommes et à la cannelle ou d'un fromage à pâte persillée
Mas de la Plaine HauteMuscat de FrontignanAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe or intense très lumineuse.Le nez est très marqué par le pamplemousse et des notes de citron vertLa bouche, rappelle un joli melon charentais, avec quelques notes d'amandeFrais et léger, ce muscat est peu sucré et sera donc plus facilement accordé avec un Fescati (dessert régional) ou un pélardon frais
Mas de la Plaine HauteLo TestutI.G.P Pays d'Oc SecLa robe est jaune clair aux reflets verts.Le nez est fuité et discretLa bouche est fraiche et minérale, avec une pointe d'iodeIdéal en accord avec quelques fruits de mer ou un peu de charcuterie
Mas de la Plaine HautePécat d'EstiuVin de FranceDouxRobe brillante, jaune paleLe nez est fruité et épicé. Il se révèle sur des arômes de pomme verte, de poire, de litchi de citron vert, de pamplemousse, d'écorce d'orange mais aussi des notes de cannelle et de melon frais.La bouche est en totale harmonie avec le nez et rappelle tous ces arômes avec une prédominance pour les agrumes confits et des notes acidulées.Ce vin s'accordera avec un gaspacho menthe basilic, un gâteau aux noisettes, une mousse de kiwis, ou un foie gras mi cuit aux figues.
Mas de la Plaine HauteMuscat de FrontignanAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelRobe brillante jaune, légèrement doréeLe nez est expressif et suggère le miel, la pêche et les agrumes.Une bouche agréable, avec une belle fraîcheur et de la longueurCe vin s’appréciera à l'apéritif sur un foie gras, du melon, un roquefort, un dessert à la vanille ou une tarte aux fruits
Mas De MadameMuscat SecIGP Pays d’OcSecCouleur or vert, pâle, reflets or vert.Nez aromatique élégant composé d’arômes de fleurs blanches, de rose, de citron, de fruits exotiques, de pamplemousse.Bouche élégante, intense, souple, notes de fleurs blanches, de rose et de fruits exotiques,Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons grillés, Spécialités asiatiques
Mas De MadameMuscat de FrontignanAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelOr pâle reflets vertsBouquet délicat, d'abord floral puis très fruité, autour de la pomme verte et de la banane agrémentées d'onctueuses nuances mielléesPalais, opulent sans aucune lourdeur, à la fois délicat et chaleureux, épaulé par une belle note grilléeEn apéritif ou sur un dessert au chocolat.
Mas RougeBois rougeVin de Pays d'OcSecRobe jaune pâle aux reflets vertsNez vif sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse)La bouche est franche et intense et reprend les arômes d'agrumes ressentis au nez. La finale et longue et vive et présente une très jolie acidité !Bien frais à l'apéritif, en accompagnement de fruits de mer (huitres, bulots, crevettes, …) ou sur un plateau de sushis japonais ou un tartare de poisson
Mas RougeLes chuchotements de JulesVin de FranceSecUne jolie robe jaune pâle, avec d'étincelants reflets verts.Le nez est frais et acidulé sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques frais (ananas, fruits de la passion,)La bouche est croquante et fraiche sur des notes de poire et de pomme granny avec quelques nuances de fruits exotiques et une finale minérale caractéristique de ce terroir de bord de merC'est le parfait allié d'un fromage de chèvre frais ou d'un jeune comté fruité. Il est aussi idéal avec un carpaccio de Saint Jacques ou un ceviche de poissons
Mas RougeMuscat de FrontignanAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelLa robe est éclatante et présente une jolie couleur jaune pâle aux reflets vertsLe nez est intense et caractérisé par des arômes de pêche et d'abricots bien murs.La bouche est fraiche et expressive avec une finale légèrement minéraleFrais et gourmand, ce vin doux naturel sera parfait avec une salade de chèvre chaud ou un poulet curry/coco
Mas RougeDomaine du Mas RougeI.G.P Pays d'OcSecCouleur or vert, intense, reflets or vert.Fruité, minéral, arômes de fruits exotiques, arômes de pêche, arômes d'agrumesFraîche, puissante, ample, notes de mandarine, notes de pamplemousse, souple, minérale, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.À déguster avec des coquillages, des poissons grillés ou en sauce, des asperges, un aligot ou avec des fromages à pâte dure (tomme de Savoie, chèvre ou vache) ou des pélardons.
Mas RougeFunambullesPétillantCouleur or vert, nombreuses bulles très fines, reflets or vert.Complexe, arômes de muscat, arômes de litchi.Subtile, aérienne, perlante, notes de muscat, très souple, bonne intensité, bonne persistanceÀ vocation apéritive ou sur des desserts au chocolat, aux fruits ou à la crème
Mas RougeDomaine du Mas RougeAOP Muscat de FrontignanVin doux naturelLa robe est brillante, jaune pâle aux reflets argentés.Le nez est intense et fruitéLa bouche est toute en douceur, sur des notes miellées et confitesCe vin s'accordera avec un chèvre frais, des asperges ou un poulet grillé au poivre du Sichuan
Mas RougeQuintessence du petit grainVin de Pays d’HéraultVendanges sur-mûriesLa robe est jaune clair aux reflets verts.Le nez est frais et s'exprime sur l'ananas, le pamplemousse et le litchiLa bouche est souple, élégante et légère en sucre. Elle s'exprime sur des arômes de fruits de la passion, de mangue fraiche et d'écorce d'orange tout en rappelant les arômes ressentis au nezCe vin, très agréable et tout en finesse, sublimera vos foies gras mais aussi un ceviche de poissons blancs