C’était quand ?
Vendredi 9 janvier 2026
C’était où ?
Dans les locaux de Thau Restauration
C’était quoi ?
Le président, les élus et les agents du syndicat mixte à vocation multiple (SIVOM) du canton de Frontignan, ont fêté la nouvelle année lors d’un apéritif déjeunatoire, vendredi 9 janvier, au sein des locaux de Thau Restauration situés dans le quartier de la Bordelaise. Le bâtiment abrite la cuisine centrale des établissements scolaires, crèches et centres de loisirs des communes membres, à savoir Frontignan la Peyrade, Vic-la-Gardiole, Mireval, Balaruc-le-Vieux et Balaruc-les-Bains, délivrant jusqu’à 2 300 repas au quotidien.
Conformément à la Loi EGAlim et à la loi Climat et Résilience, Thau Restauration propose dans les cantines scolaires 50 % de produits alimentaires durables et de qualité (dont 31 % issus de l’agriculture biologique), 60 % de viandes et poissons durables, un repas végétarien par semaine, l’utilisation de barquettes en cellulose ou de plats réutilisables pour les mets froids, ainsi qu’un dispositif anti-gaspillage impliquant la sensibilisation des élèves au gaspillage alimentaire.
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