Kelvine Gouvernayre, conseillère municipale déléguée à l’économie, au commerce, à l’artisanat et à l’œnotourisme, Michel Sala, conseiller municipal délégué au muscat, au patrimoine culturel, aux nouvelles technologies et à l’e-administration, Gérard Arnal, conseiller municipal délégué au tourisme, à la plaisance et aux activités balnéaires et portuaires, Caroline Suné, maire adjointe déléguée aux sports et aux loisirs de pleine nature, ont accueillis, jeudi 3 mai, à la Maison de tourisme, les 10 premières personnes tirées au sort parmi les 280 déjà inscrites pour participer à WikiMuscat.
Cette opération lancée au début du mois de mai et qui va se dérouler jusqu’à la fin de l’année 2018, vise à créer de manière participative, un grand inventaire de tous les vins produits à partir du cépage muscat à petits grains sur le terroir de l’appellation Muscat de Frontignan.
Totalement novices ou avec déjà une certaine expérience de la dégustation, mais avec toute la même curiosité, pour les vins de Frontignan, ces dix lauréats ont profité d’une initiation à cette technique par Laetitia Buron de la société Atout-terroir. En à peine une heure, grâce à la pédagogie et au professionnalisme de l’œnologue et aux outils créés pour l’occasion, chacun est maintenant paré pour déguster les 3 vins qui lui ont été remis par la Ville.
Avec ce coffret de dégustation leur était également fourni 8 verres Inao pour associer autant de personnes à l’exercice – fort agréable – d’inventorier les 3 bouteilles selon des critères œnologiques objectifs : Robe, premier nez, second nez, arômes, attaques… Lors de cette première session se seront 14 vins différents (des vins doux, des secs, des effervescents…) issus de 4 producteurs qui seront dégustés par 80 volontaires qui pourront également faire des propositions d’alliance mets et vins.
Pas de classement, ni de notation mais des critères d’analyses standards qui seront synthétisés et répertoriés mensuellement sur wikimuscat-frontignan.fr et sur la page wikipedia consacrée au Muscat de Frontignan.