Les restaurateurs frontignanais vous ouvrent les Terrasses du muscat

Après Muscats du Monde, manifestation réservée aux professionnels, voici avec les Terrasses du muscat, ouvert à tous les gourmets, le 2e temps fort d’un été dédié à la célébration du Muscat.

Sept restaurants et leurs spécialités, trois cavistes et leurs bouteilles muscats de Frontignan, des centaines de convives et une pincée de musique, voici les ingrédients du nouveau rendez-vous proposé par la Ville cette année dans le cadre de la Frontignan en fête et des nombreux moments de valorisation du Muscat.

De 11h à 15h – à l’heure du déjeuner, entre la finale du concours de boules carrées et celle de la coupe du monde de foot – sept restaurants de Frontignan (Le Bistrot de Fanny, Le Look, Le Meat house, la crêperie Cap Nord-Ouest, Coquillages Moutier, L’Hippocampe, Le CB resto) déploient leurs grandes tablées pour proposer leur cuisine et notamment leurs spécialités au muscat :

➡️ Gambas au velouté de muscat de frontignan avec ses spaghettis, au Bistrot de Fanny ;

➡️ Lamelles d’encornets à la crème de muscat, au Look ;

➡️ Poitrine de veau confite au muscat sec de Frontignan et aux agrumes au Meat Housse ;

➡️ Soupe de melon au muscat de frontignan, à la crêperie Cap Nord-Ouest,

➡️ Tagliatelles aux fruits de mer sauce muscat, au CB Resto ;

➡️ Brasucade sauce muscat / huitres et moules gratinées au muscat de Frontignan, à l’Hippocampe…

➡️ et bien sûr les Plateaux de fruits de mer chez Coquillages Moutier.

Et que boire sur ces délicieux mets ? à l’apéro ? en entrée ? au dessert ? Pas de panique, à proximité directe de chaque restaurant, un caviste frontignanais (Cave de Nona, la Cave à Nico et la Maison des terroirs) sera là pour vous faire découvrir et choisir les muscats de ce dimanche gourmand.

Bons plats, bonnes bouteilles seront accompagnées par les notes de musiques de la bien nommée « Fanfare du comptoir » qui sillonnera entre les places et les tables.

➡️ Informations / menus et réservations auprès de chaque restaurateur.

À suivre – prochains temps forts muscatés :

  • Festiv’Halles du muscat et des vins de Frontignan | Samedi 28 juillet de 9h à 15h
  • Total Musclum : Concours intergalactique de brasucades de moules | Vendredi 10 août à partir de 18h
  • Les estivales de Thau | Jeudi 23 août à partir de 18h